(※この記事は2019年2月4日に更新しました。)
どもじゅんまむ(@jun_piece)です。
大阪ラーメン激戦区の一つ西中島で、人気店【馬鹿坊】の姉妹店があるとの噂が!
ラーメン好き、【馬鹿坊】好きを公言しているので早速行ってきました!
※【馬鹿坊】は天六にある中華料理屋さんが、ランチ限定でラーメンを提供している人気店です。過去記事【馬鹿坊】はこちら
お店の名前は【馬鹿殿】、濃厚とんこつラーメンが看板ラーメン。
- 大阪ラーメン激戦区西中島、濃厚とんこつ【馬鹿殿】の食レポ!
- 姉妹店【馬鹿坊】のラーメンとの違いとは!?
【馬鹿坊】の『どろ坦坦まぜそば』大好きなじゅんまむが検証してきました!
【馬鹿殿】詳細!
![馬鹿殿の外観](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/d10be4fafe148dedc00e4f6ebd3809d5.jpg)
【馬鹿殿】は大阪メトロ「西中島南方」駅から徒歩約5分、阪急京都線「南方」駅から徒歩約3分の好立地にあります。
コインパーキングが徒歩1分のところにあります、しかも18時以降1時間100円!
【馬鹿殿】のお店詳細です。
【馬鹿殿】詳細 ※食べログ調べ | |
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住所 | 大阪府大阪市淀川区西中島3-6-6 |
電話番号 | 050-5596-7946 |
営業時間 | ランチ/11:00~15:30(L.O.15:00)
ディナー/18:00~23:00(L.O22:30) ※金曜のみディナー/18:00~3:00(L.O.2:30) |
定休日 | 無休 |
席数 | 11(カウンター席のみ) |
じゅんまむ土曜日の18時10分に到着で先客1名でした。
【馬鹿殿】は券売機システム。両替機もあります。
![馬鹿殿の券売機](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/70e17c2518c576406e0a3e19665e32f5.jpg)
店内はカウンターのみの11席です。
![馬鹿殿の店内](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/fada9aa41a3e79edadf1fcd6d9fffc4a.jpg)
清潔感があって綺麗なお店。
この日のBGMはラップでした…店主の趣味なのかな?落ち着いている店内とBGMのギャップで落ち着かない(笑)
【馬鹿殿】メニュー
【馬鹿殿】のメニューはこちら。
![馬鹿殿のメニュー](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/075c1be472f97fcd5174f1feaae1b8d3.jpg)
【馬鹿殿】ラーメンメニュー | |
黒霧(焦がし油入豚骨) | 普通/850円 大盛/950円 |
牡丹(辛味噌入豚骨) | 普通/850円 大盛/950円 |
水戸黄門(どろ坦々)※追い飯付 | 普通/900円 大盛/1,000円 |
雲海(鶏白湯) | 普通/800円 大盛/900円 |
【馬鹿殿】の看板ラーメンは豚骨ラーメンだけど、辛味噌入豚骨、汁無し担々麺、鶏白湯の全4種類でした。
【馬鹿殿】ご飯物、ドリンクメニュー | |
炙りチャーシュー丼 | 380円 |
TKG爆(たまごかけご飯) | 300円 |
ごはん | 100円 |
瓶ビール | 500円 |
ウーロン茶 | 200円 |
コーラー | 200円 |
ラーメンの商品名がユニーク、店主のこだわりやね。
天六の【馬鹿坊】のメニューは、
- 醬油鶏そば 800円
- 塩鶏そば 800円
- 清湯醬油そば 800円
- どろ坦坦まぜそば 1,000円
の4種類…同じメニューは汁無し担々麺だけみたいです。
【馬鹿坊】の『どろ坦坦まぜそば』は辛くて凄く美味しい担々麺!
【馬鹿殿】の水戸黄門の期待値が上がる!
じゅんまむ担々麺1位は【馬鹿坊】どろ坦坦まぜそば!
【馬鹿殿】食す!
『黒霧』『雲海』『水戸黄門』を注文!
『黒霧』(焦がし油入豚骨)食す!
【馬鹿殿】の看板ラーメン、『黒霧』(焦がし油入豚骨)着丼!
![馬鹿殿のラーメン](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/e81a17b56c213ef7aed242486523c65d.jpg)
大きい炙りチャーシューに九条ねぎ、煮玉子がドン!黒いタレがニンニクの焦がし油!
麺リフト!
![馬鹿殿のラーメン2](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/12eca9b76222488f5db183220ee9719f.jpg)
スープは少な目。まぜそばみたい(笑)
濃度濃いめのスープ。ドロッてしています。
見た目どおり超濃厚のスープ!ガツンッと豚骨の美味しさとコク、ニンニクのパンチが効きます!
スープがドロドロなので麺に絡む絡む!
濃厚豚骨好きにはたまらないラーメン!
天下一品の「こってりラーメン」が好きな人は絶対好きなラーメン!
めちゃくちゃ美味い!
『雲海』鶏白湯食す!
【馬鹿殿】の鶏白湯ラーメン『雲海』着丼!
![馬鹿殿のラーメン5](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/68131c423ebbc3f6e26f431b87c10ce8.jpg)
大き目の炙りチャーシュー、九条ネギ、カイワレ、削り節、『鶏のテリーヌ』!?
【馬鹿坊】の『塩鶏そば』に入っている『鶏のテリーヌ』が入っていました!
深みがある鶏白湯スープ!『鶏のテリーヌ』で味変してまた美味しい!
豚骨とは違った濃厚!だがしつこくないスープ!美味しい!
チャーシューも柔らかくて美味しい!
鶏白湯ラーメン『雲海』は女性に人気がでそうなラーメン!
『水戸黄門』どろ坦々食す!
【馬鹿殿】の汁無し担々麺『水戸黄門』着丼!
![馬鹿殿のラーメン3](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/c4c5d3f882568aa02b207138cc82708d.jpg)
パクチーどっさり!細切れにされたホロホロチャーシュー!
香りだけで辛さが伝わる!
『水戸黄門』麺リフト!
![馬鹿殿のラーメン4](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/343f6771c1c1e1cc5c7bb62000b2b48d.jpg)
この麺がモチモチで美味しい!
一口で辛さと痺れのインパクト!辛旨!
豚骨ベースってあって辛さだけじゃなくて旨味が凄い!
麺を完食したら『追い飯』をオーダー!どんぶりごと店員さんに渡すシステム。
![馬鹿殿の御飯2](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/121b6411c3eb88285b6e3c04139e7869.jpg)
マゼマゼして完成!
![馬鹿殿の御飯](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/02/bf871cf317fe78353d3d13a4d5b18112.jpg)
汁無し担々麺は『ライスダイブ』なしでは物足りない!
ご飯と濃厚な辛ダレ…相性抜群!
完食したら汗が止まらない(笑)
ちなみに【馬鹿坊】の『どろ担担まぜそば』の画像はこちら。
![馬鹿坊のどろ担担麺2](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2018/07/bakabon_2_660.jpg)
どちらが美味しいと比較するのは好みで難しいですが、【馬鹿坊】の汁無し担々麺の方が辛いです!
豚骨ベースなので少し辛みは抑えられて食べやすいのは【馬鹿殿】の汁無し担々麺かな。
豚骨ラーメンはドロドロで超濃厚!濃厚ラーメン好きは絶対好きになる美味しさ!
鶏白湯ラーメンは鶏テリーヌ付き!スープが濃厚で美味しい!女子受けするラーメン!
汁無し担々麺は辛いけど豚骨ベースだから、辛さと痺れだけではなくて食べやすい担々麺!
【馬鹿殿】感想!
【馬鹿殿】ラーメン3種類いただきましたが、どれも良い個性があって凄く美味しい!完成されたラーメンだった。
今回の検証、「姉妹店【馬鹿坊】のラーメンとの違いは!?」とのことでした。
ずばり【馬鹿殿】と【馬鹿坊】との決定的な違いは…「ラーメン」!
ラーメン???
【馬鹿殿】は豚骨ベースで【馬鹿坊】にはとんこつラーメンが無い味ってこと?
種類の違いではなく、同じメニューの汁無し担々麺を食べて一番感じたことは…
姉妹店だけど全く別物のラーメンと感じました!
【馬鹿殿】はラーメン屋さんの美味しい担々麺!まさにラーメン道!
【馬鹿坊】は中華料理の料理人が作る美味しい担々麺!生粋の料理人!
文章にして表現するのはすごく難しい…もっと細かく書くと、
【馬鹿殿】の汁無し坦々麺 | ・辛いが豚骨スープベースで美味しく食べやすい担々麺。 | ・ラーメン屋の完成された味の坦々麺。 |
【馬鹿坊】の汁無し坦々麺 | ・担々麺は辛い料理!辛いのが美味い!と言わんばかりの、辛さと旨味を追求した担々麺。 | ・中華料理で出てくる凄く美味しい麺料理! |
どちらが美味しいは本当に好みと感じました。
是非、両店舗で汁無し担々麺を食べ比べて答えを出して頂きたいです!
ちなみにじゅんまむは…担々麺には「辛さ」「痺れ」を凄く求めるので【馬鹿坊】の『どろ坦坦まぜそば』のほうが好みかな。。。
じゅんまむの好みが「辛い担々麺」なだけで決して【馬鹿殿】の担々麺が劣ってるわけではないです!
【馬鹿殿】も【馬鹿坊】も凄く美味しい「汁無し担々麺」!
【馬鹿坊】の姉妹店だが、ラーメンは豚骨スープベースで違うお店と思ったほうがいい!
豚骨ラーメン以外にも、鶏白湯、汁無し担々麺がある!
鶏白湯ラーメン『雲海』には【馬鹿坊】名物の『鶏のテリーヌ』入り!
豚骨ラーメンが看板ラーメンだが、どのラーメンもクオリティが高い!食べやすい!
あとは『牡丹』辛味噌入豚骨ラーメンで【馬鹿殿】制覇!
ランチで【馬鹿坊】の『どろ坦坦まぜそば』食べて、ディナーで【馬鹿殿】の『水戸黄門』を食べて比べるのも面白い(笑)
ごちそうさまでした!
妻は辛いの苦手やから【馬鹿坊】の『どろ坦坦まぜそば』食べられへんかんね!
メロリン。。。