(※この記事は2018年12月に作成しました。)
どもじゅんまむ(@jun_piece)です。
世界一のパティシエ、ショコラティエ、小山進さんが作るロールケーキ、
『小山ロール』を食べに、兵庫県三田市にある【エスコヤマ】に行く計画をたてました!
初めて行くので下調べ…するとビックリ!【エスコヤマ】は
- パティシエ エスコヤマ(生ケーキ、バウムクーヘン、焼き菓子、マルシェ)
- コヤマ エックス(ギフトサロン)
- エスリビング ハナレ(カフェ)
- ロジラ(ショコラ専門店)
- アイスラボ(アイスクリーム工房)
- コンフィチュール&マカロン ブティック(コンフィチュール&マカロン専門店)
- エス ブーランジェ(パン工房)
- アトリエ ド バウム(バウムクーヘン工房)
- 小山菓子店(マッテル専門店)
- スクール オブ スイートトリック(お菓子教室)
- ミライセイサクショ(??? ※12歳以下の子供のみ入店可能)
11店舗にもなる、スイーツタウンになってました!
ケーキ、チョコ、カフェ、アイス…【エスコヤマ】は甘いもの好きの遊園地!?
『小山ロール』だけではない【エスコヤマ】の魅力を紹介します!
【エスコヤマ】詳細!
【エスコヤマ】の場所は、兵庫県三田市にあります。
住宅街で最寄りは、バス停「ゆりのき台郵便局前」です。
駐車場は3箇所ありました。
【エス コヤマ】詳細 | |
---|---|
住所 | 兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1 |
電話番号 | 0120-931-395 携帯からは079-564-3392 |
営業時間 | 10:00~18:00 |
定休日 | 水曜日 |
じゅんまむ事前に持ち帰り用『小山ロール』と【エスリビング ハナレ】を電話予約して、土曜日のオープン30分前の9時30分に着きました。
【エスリビング ハナレ】は10時オープンの予約のみです。他の時間は予約できないです。
ちなみにこの日は9時30分には並んでいるお客さんがいてました。
【エスリビング ハナレ】は並ばなくても、オープンの10時なら事前電話予約可能!
これが【エスコヤマ】のスイーツタウン!
オープン30分前だったので散歩がてら街を散策♪
まずは【パティシエ エスコヤマ】
こちらが正面入り口。
![店舗](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/8a09fdc7dafb54633eaaf4c8c776e5ae.jpg)
『小山ロール』や小山さんが作るケーキが【パティシエ エスコヤマ】で購入できます。
【パティシエ エスコヤマ】にはテラスがあります。
テラスの暖炉です。
![店舗の暖炉](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/2d15153b4f14c55672bfc6d9753c21e2.jpg)
テラスには【コヤマ エックス】というギフトサロンが併設されており、【コヤマ エックス】で『小山ロール』など事前予約した商品を並ばずに受け取れます。
裏口は家の入口みたいで可愛いらしい。
![店舗裏口](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/7637d20d338d314990523f0e55440598.jpg)
オープン時は正面入り口から裏口まで行列できてました。
次に【ロジラ】ショコラ専門店です。
![店舗8](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/9b873f86dd6280a7ee13a2d18c69f719.jpg)
入口から高級感が漂いますが、チョコ1個売りもしていたのでそんなにハードルが高いチョコレート屋さんではなかったです。
パン工房【エス ブーランジェ】はこちらです。
![店舗9](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/304c30552e9cab51941260483097f737.jpg)
【エス ブーランジェ】もオープン前には並んでいました。
『パティシエが作ったクリームパン』の焼き上がり時間が書いていましたので『クリームパン』が目玉商品なのかな?
こちらの綺麗なガラス張りの店舗は、コンフィチュール&マカロン専門店【co.&m.(コンフィチュール&マカロン ブティック)】
![店舗2](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/bfc19ed26d8dbe5bbfe456945da6484a.jpg)
コンフィチュールとは正確には違うけどジャムに凄く似ているものらしいです。
こちらはマッテル専門店『小山菓子店』です。
![店舗7](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/a28da080a4833dc71e201fc8318ad452.jpg)
マッテルってなんだ??初めて聞くスイーツ。
調べると「牛乳菓」らしいです。小山さんオリジナルのお菓子なのかな?
マッテル専用の自販機がありましたので写真載せておきます。
![](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/6100a256d3ad3369d7d6323e75beb130.jpg)
『マッテル』には『マッテル』と『マッテルショコラ』の2種類があるみたいです。
マッテル専用の自販機の横に謎のドアが…
![店舗5](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/bf9c51d8b5ce315017df3b19a7b79be0.jpg)
大人進入禁止と立て札と小さいドア。謎がいっぱい。
この建物は【未来製作所】
![店舗6](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/ac016afc1a73a84df1574894a0138e56.jpg)
【未来製作所】は12歳以下の子供しか入れない秘密のファクトリー&ラボラトリーらしいです。
子供だけが入れる、秘密のお菓子作りが体験できる施設なんでしょうかね?
子供も楽しめるスイーツタウン、凄すぎる。
あと、【バウムクーヘン工房】【アイスクリーム工房】【お菓子教室】などがありました。
【エスコヤマ】は子供から大人まで楽しめるスイーツタウン!
【エスリビング ハナレ】カフェ詳細!
9時55分になったので【エスビリング ハナレ】の前に行ってみると20人以上の列が…。
【エスビリング ハナレ】の外観画像です。
![店舗3](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/8350414428eeb50307a9100f99156a24.jpg)
10時になると予約順に名前が呼ばれます。
じゅんまむ1ヶ月半前に電話予約していたので一番初めに入店。
呼ばれた順番で席を選んでいくシステムなので、一番奥のケーキディスプレイ前の席に着席しました。
一番良い席座りたいなら1ヶ月前には電話予約すべし!
ケーキディスプレイ目の前ってテンション上がる♪
![カフェんのディスプレイ](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/8b8ae350f7b8342be2d1d11702403ae8.jpg)
【エスビリング ハナレ】は食べログには全22席となっていましたが、この日は4名席×7卓の全28席でした。
![カフェの店内](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/277202bad88c44c43d865fc6c8486b2c.jpg)
2名でも広々4名席に座れます。
【エスリビング ハナレ】のメニュー
【エスリビング ハナレ】はケーキだけではなく、ドリンクもフードも充実していました。
デザートメニューの1ページ。
![カフェのケーキメニュー](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/527807694c434ef84dc82f1f7cfb2fe2.jpg)
デザートメニュー一覧です。※2018年12月
【エスリビング ハナレ】デザートメニュー(税込) | |
---|---|
小山ロールセット | 1,404円 |
ハナレノショート | 単品/572円 セット/1,004円 |
ハナレノショコラ | 単品/572円 セット/1,004円 |
日高パティシエールのプリンショート | 単品/572円 セット/1,004円 |
タルト モンブラン | 単品/572円 セット/1,004円 |
紅玉のグラタン | 単品/572円 セット/1,004円 |
フロマージュ キャラメルヨッシー | 単品/572円 セット/1,004円 |
苺とピスタチオのタルト | 単品/572円 セット/1,004円 |
さつまいものモンブラン | 単品/648円 セット/1,080円 |
苺のミルフィーユ | 単品/648円 セット/1,080円 |
季節のアイスクリーム&ソルベ~お好きな味わいを2種~ | 単品/648円 |
hanareの冬パフェ | 単品/1,188円 セット/1,620円 |
この日のデザートメニューは12種類でした。
次にドリンクメニューの1ページです。
![カフェのドリンクメニュー](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/3ad9c1bce0f39906939ba24baa89a0e7.jpg)
ドリンクメニュー一覧です。
【エスリビング ハナレ】ドリンクメニュー(税込) | |
---|---|
エスプレッソ | シングル/432円 ダブル/486円 |
ブレンドコーヒー | 572円 |
ノンカフェインコーヒー(グアテマラ産) | 572円 |
アメリカーノ | 486円 |
カプチーノ | 680円 |
カフェラテ | 680円 |
アイスコーヒー | 572円 |
アイスカフェラテ | 680円 |
ハウスティー ルフナhanareスペシャル | 756円 |
アッサム スタンダードミルクティー | 756円 |
ケニア アフリカンレッド | 756円 |
金色のアッサム ゴールデンフラワリー | 810円 |
ダージリン フォーシーズンズ | 810円 |
白龍珠 ジャスミン茶 | 810円 |
凍頂烏龍茶 | 810円 |
ロイヤルミルクティー | 756円 |
アイスロイヤルミルクティー | 810円 |
アイスストレートティー | 648円 |
アイスミルクティー | 648円 |
バナナラテ | 756円 |
フレッシュオレンジ | 756円 |
ブラッドオレンジ | 756円 |
マンダリンオレンジ | 756円 |
紅茶の種類が豊富で、聞いたことのない紅茶がいっぱい。
最後にフードメニューの1ページ。
![カフェのフードメニュー](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/40d52dd51bd89fb374c9f27f578c1a04.jpg)
フードメニュー一覧です。
【エスリビング ハナレ】フードメニュー(税込) | |
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地元生産者達の情熱サラダ | 864円 |
季節の野菜のクグロフ・サレとバターナッツかぼちゃのポタージュ | 単品/864円 セット/1,296円 |
~ダミアンのランチ~エス ブーランジェリーの2種類のサンドイッチ 旬の野菜サラダを添えて | 単品/864円 セット/1,296円 |
ガリバーズパレット | 単品/864円 セット/1,296円 |
hanareのポテトグラタン~レモンタバスコを添えて~ | 単品/864円 セット/1,296円 |
ミネストローネとバケットのセット | 単品/864円 セット/1,296円 |
トラディショナル・ミートパイ | 単品/1,080円 セット/1,512円 |
hanareの季節のキッシュ | 単品/1,080円 セット/1,512円 |
きまぐれランチプレート~自家製ローストビーフサンド、人参のグラッセ・キノコソテーと共に~ | 単品/1,296円 セット/1,728円 |
三田牛と自家製ベーコンのベーグルバーガー | 単品/1,404円 セット/1,836円 |
商品によっては提供できない時間があるみたいです。
例えば、『三田牛と自家製ベーコンのベーグルバーガー』は11:00~13:00限定など。。。
…じゅんまむ時間を知らずに頼み途中でキャンセルしました(汗)
メニューに注文時間と提供にかかる時間が載っているので要チェック!
すごい迷いましたが、
- きまぐれランチプレート~自家製ローストビーフサンド、人参のグラッセ・キノコソテーと共に~
- ハナレノショコラ
- 苺とピスタチオのタルト
- バナナラテ
- アイスロイヤルミルクティー
をオーダーしました。
【エスリビング ハナレ】食す。
注文してから20分ぐらいで、
『きまぐれランチプレート~自家製ローストビーフサンド、人参のグラッセ・キノコソテーと共に~』
が到着!
![カフェのサンドウィッチ](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/975f5c1f8874e940f0e0e91cf0f58e85.jpg)
いただきます。
パンがフワフワでお肉が厚みがあってジューシー!ソースはほんのり甘い和風ソース!
美味しいサンドイッチ!
ただ量は少な目なので、男性がランチ目的として食べるのには少ないと感じました。
上記にも書きましたが、じゅんまむメニュー注意書きを見てなくて
『三田牛と自家製ベーコンのベーグルバーガー』をキャンセルしたのでフードは一皿のみの紹介でした(汗)
次にドリンクです、『バナナラテ』
![カフェのドリンク2](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/521b46730687df37f5f05b1802d26be5.jpg)
泡泡でクリーミー♪見た目で美味しいってわかるジュース!
さっそくストローさして…ん?…ストローが紙製だ!
![カフェのストロー](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/1090fb5cbc6d1a5bd75438166945a978.jpg)
環境問題にも気を配ってて凄いな。。。いただきます!
バナナとミルクなんでこんなに合うのでしょうね?甘すぎずで凄く美味しい!
こちらは『アイスロイヤルミルクティー』
![カフェのドリンク](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/da253af6df951abc51b59a4d60c5d573.jpg)
シナモン&黒胡椒のスパイスをお好みでかけて下さいとのこと。
ハウスティーのルフナとアッサムのブレンド…紅茶はあまり詳しくないけど、茶葉が凄く感じれました!
シロップで甘みをふやすと一層美味しい!スパイスをかけるとパンチが効いてこれまた美味しい!
最後にお待ちかねのデザートの登場です!
まずはじゅんまむ注文の『ハナレノショコラ』
![カフェのケーキ2](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/c3a1bef6fc75441c011dfe0e9965478e.jpg)
バニラのアイスクリームが添えてあります。
フワフワのショコラスポンジに溶けるような生クリーム…凄く美味しい!
真ん中の生クリームの層にはショコラクリームも入っていてチョコの濃厚さと甘みを凄く感じれます!
一見量は多めですが、軽いのでパクパクいける!
こんなに美味しいチョコのケーキは初めてです!
妻注文の『苺とピスタチオのタルト』
![カフェのケーキ3](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG_0613-min.jpg)
苺ソースを上からかけていただきます!
タルトはサクサクでピスタチオの風味が凄い!苺とピスタチオが抜群の相性!
甘酸っぱさが口の中いっぱいに広がって凄く美味しい一品!
フードは少な目だけど、スイーツとドリンクでお腹いっぱい!幸せに満たされます!
世界一のロールケーキ『小山ロール』購入!
さて、本題の『小山ロール』は1ヶ月半前に電話予約で11時以降に取りにいくと伝えていました。
【エスリビング ハナレ】で10時からゆっくりカフェを満喫し11時半頃に『小山ロール』をとりにギフトサロン【コヤマ エックス】に向かいました。
【コヤマ エックス】は【パティシエ エスコヤマ】のテラスにあります。
ちなみに…11時半で【パティシエ エスコヤマ】の行列はパッと見て30名は超えていました(汗)
ギフトサロン【コヤマ エックス】に入るとビックリ、超エレガント!まるで高級ホテルの受付!
並ばずに『小山ロール』が手に入りました!予約システムって素敵!
せっかくなので【エスコヤマ】全店で使えるポイントカードを作って帰りました。
![エスコヤマのメンバーズカード](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/c08d384347dbfcf7cc7b0e3c54019f3e.jpg)
ポイントカードは発行手数料100円、年会費無料。
500円ごとに1ポイント加算され、60ポイントで1,000円分のお買物券ゲット。
カードは最終利用日から2年間有効。
『小山ロール』食す!
家に帰り早速『小山ロール』を開封!
![ロールケーキの袋](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/23611f970beeed35eee256ade51d7f19.jpg)
紫のショップ袋から出すと、
![ロールケーキの箱](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/9333e896410479b376b05cb4405a35a5.jpg)
箱デザインオシャレ!
オープン!
![ロールケーキ2](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/6a9079de1de0bb0edb4f9a2c95fc6ef8.jpg)
フィルムにまで【エスコヤマ】の印字!こだわりが違う!
フィルムオープン!
![ロールケーキ](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/cb2b0f64e38fe9646ee5853349173ba2.jpg)
これが世界一のロールケーキ!
断面アップ!
![ロールケーキ3](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/adbc90f33e5b4c82965594c8c09d18f7.jpg)
生クリームの中にカスタードクリーム!2層になってます!
『小山ロール』といえば「栗」!栗のコンポート入ってますね!
![ロールケーキ4](https://jun-piece.com/wp-content/uploads/2019/01/a68fce5b7373fdc838424254317f2cbb.jpg)
さっそくいただきます!
フワフワのスポンジ生地!モチモチの口当たり!
スポンジが甘くて美味しい!スポンジの味わいが凄い!
でも軽いからすぐ口の中から消えていく!
生クリームは甘さ控えめだけど、バニラが香るカスタードで口の中にコクが広がる!
栗のコンポートの食感いいね!
スポンジ、クリームの甘さとは別の甘味で美味しさがもっとプラスに!
でもスポンジとクリームは軽いのでパクパクいける!
素晴らしい!めちゃくちゃ美味しいロールケーキ!
【パティシエ エスコヤマ】はスイーツタウン!まとめ。
【パティシエ エスコヤマ】は甘いもの好きの遊園地!?
答えは「イエス!」
ケーキ、チョコ、カフェ、パン、アイス…甘いもの全部が手に入るといっても過言ではない場所!
そして味が美味しい!見栄えもいい!オシャレ!
【エスコヤマ】の敷地を散歩してるだけで凄く楽しかった!
大阪から車で高速使って約1時間…行った甲斐がありました!
『小山ロール』のみ購入なら絶対に事前予約がオススメ!
『小山ロール』以外のケーキを買うときは行列必至!遅くてもオープン10分前には並ぶべし!
【エスリビング ハナレ】はオープン10時なら事前電話予約可能!
【エスリビング ハナレ】のフードメニューは商品によって提供できない時間がある!
【パティシエ エスコヤマ】は『小山ロール』以外に、『小山ぷりん』と『小山チーズ』が看板商品みたいです。
次回は『小山ぷりん』と『小山チーズ』にチャレンジします!
ごちそうさまでした!
世界一っていう言葉に弱いかんね!
メロリン。。。