大阪ナンバー1の麻婆豆腐!?新町【酒中花 空心】のオススメはトリュフがけメロンパン!?

空心の麻婆豆腐

(※このブログは2019年4月27日に更新しました。)

どもじゅんまむ(@jun_piece)です。

今回は大阪新町の【酒中花 空心】大阪一位『麻婆豆腐』の食レポブログです!

2018年に【松本家の休日】で麻婆ー1グランプリで優勝したお店

【酒中花 空心】

【松本家の休日】を見た時から行ってみたいなぁ…とずっと心にしまい込んで約1年。

なぜかと言うと、【酒中花 空心】は高級店…じゅんまむ普段では絶対に行けないお店。。。

じゅんまむの身の丈にあったお店ではない(悲)

ですが…2018年度を頑張ったということで…2019年度も頑張ろうということで…背伸びしまくって予約しました!

やっと麻婆ー1グランプリで優勝した『麻婆豆腐』が食べれる!

ちなみに【酒中花 空心】は、以前紹介した福島の【六徳 恒河沙】の師匠のお店!

過去記事「六徳 恒河沙☆大阪福島の中華!」

憧れの【酒中花 空心】を食レポします!

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【酒中花 空心】詳細!

場所は大阪新町にあります!

【成り松 新町店】最寄り駅

大阪メトロ 長堀鶴見緑地線 西大橋駅 徒歩約5分

大阪メトロ 四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩約6分

大阪メトロ 御堂筋線 心斎橋駅 徒歩約10分

新町は本当に名店が多い!じゅんまむが紹介した新町のお店はこちら!

【酒中花 空心】詳細 ※食べログ調べ
住所 大阪府大阪市北区本庄東2-1-23
電話番号 06-6532-7729
営業時間 [火~金]11:30〜14:00(売切れ次第終了)

18:00〜22:30(L.O21:00)

定休日 月曜日
席数 22席(カウンター10席、テーブル12席)

【酒中花 空心】の外観はこちら!

空心の外観

【酒中花 空心】の外観

1階が【酒中花 空心】、2階が同じ系列の飲茶・点心、中国茶専門店で【茶酔楼 時の葉】です。

【茶酔楼 時の葉】も【松本家の休日】で紹介されてたから行ってみたいお店!

予約時間10分前の17:50にお店についちゃった(汗)

お店は18:00オープンだけど、入店させてくれました。さすが高級店!

入ってすぐにテーブル席、奥にカウンター席!

じゅんまむカウンター席一番奥に案内されました!

空心の店内

【酒中花 空心】の店内

カウンター席はキッチンと近いからテンション上がる♪

【酒中花 空心】メニュー!

メニューが額に入ってる(笑)

空心のメニュー

【酒中花 空心】のメニュー

公式ホームページに載ってたけど、グランドメニューも期間決めて変えてるみたい。

ちなみにこのメニュー2019年3月30日のメニューです!

【酒中花 空心】グランドメニュー ※2019年3月30日
前菜
四川 よだれ鶏 1,500円
水だこの爽やか 花山椒あえ 1,500円
さわら焼霜 干しいちじくXO豆腐 1,600円
新じゃがとハムユイのクリーム金ハムオイル 1,600円
くらげと卵黄 カバランの香り 隠元豆 強火 2,000円
鴨舌の四川風冷製 1,600円
お勧め料理
炭焼き金目鯛春巻 タケノコとアオサの香り 2,400円
空と雲 2,200円
合鴨オイル煮さくさく揚げ焼き ニラレバクレープ 3,000円
秘伝 雲南湯 ハマグリと水餃子 1,800円
マナガツオ燻製揚げ 香味醤油オレンジの苦み 2,500円
叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ 1,400円
野菜・定番菜
空心流 上州和牛イチボの青椒肉絲 3,200円
たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐 1,800円
有頭エビの濃厚チリソース煮込み 1,800円
やわらか角煮の特製黒酢酢豚 1,800円
豆苗の塩炒め 1,500円
ウニの小籠包 1,200円
フカヒレの濃厚上湯スープ 2,800円
鯛のアツアツ上湯スープ 1,500円
フカヒレの姿煮込み 14,000円
麺・飯
桜ちまき 花茶漬け 1,000円
新玉葱の包み焼きそば 1,700円
金華ハム炒飯 1,500円
空心流 上湯麺 1,500円
蒸しパン・揚げパン 400円
デザート
日向夏小籠包 1,000円
マンゴープリンブリュレ 500円
くみ上げ杏仁豆腐 500円
とろっとゴマ団子 350円

グランドメニューの隅っこに「※お料理は人数様分でご提供させていただいております」との注意事項が…

どういうことだ?

メニューに載っている料理は全部1名分の量で1名分の金額なのか?

それとも2名分の量で2名分の金額なのか?

高級店に慣れてないせいか、見慣れない文言でドキドキ。。。

でも店員さんに聞くのは何か恥ずかしいので覚悟を決めて食べたいものを注文することにしました!←変なプライド(笑)

本日のおすすめ料理はこちら!

空心のおすすめメニュー

【酒中花 空心】のオススメメニュー

【酒中花 空心】本日のおすすめメニュー ※2019年3月30日
伊勢海老 13,000円
のどぐろの香港葱醤油 7,500円
石鯛の蒸し葱醤油 3,400円
ヨコワの豆豉あえ 2,500円
伝助穴子の炒め 3,200円
富山 ホタルイカ(孫七) 2,500円

高級店の値段おす(笑)

当日にできるコースもありました!

空心のコースメニュー

【酒中花 空心】のコースメニュー

当日コースは12,000円と18,000円の二種類!

ドリンクメニューはメニューブック1冊とお酒ラインナップがいっぱいだったので1ページだけ載せておきます!

空心のドリンクメニュー

【酒中花 空心】のドリンクメニュー

【酒中花 空心】ドリンクメニュー ※2019年3月30日
サントリーマスターズドリーム<樽生> 700円
青島ビール 700円
ノンアルコールビール 600円
桂花陳酒 700円
ライチ酒 700円
杏子酒 700円
梅酒(サントリー樽熟成) 700円
蔵の師魂(芋) 1,000円
麦生粋(麦) 1,000円
白州 1,100円
イチローズモルト ホワイトラベル 1,000円
Alfonsoマンゴージュース 800円
マンダリンオレンジジュース 600円
ブドウジュース 800円
黒ウーロン茶 600円
ウーロン茶 500円
ジャスミン茶 500円
水だし茶 600円
武夷水仙(中国茶) 1,000円
ジャスミン茶(中国茶) 1,000円
東方美人(中国茶) 1,200円

グランドメニューを見ていると全く想像できない料理がいっぱい。

『空と雲』ってなんじゃ?(笑)

変わった料理、未知の料理を頼みたいのはヤマヤマなのだが、初めて行く中華料理屋さんのオーダーはほぼ決まってるのねん♪

今回注文した料理は…

  • 烏龍茶 500円×2
  • 四川 よだれ鶏 1,500円
  • たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐 1,800円
  • やわらか角煮の特製黒酢酢豚 1,800円
  • 金華ハム炒飯 1,500円
  • 叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ 1,400円

よだれ鶏、麻婆豆腐、酢豚、炒飯は外されへんっしょ!

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【酒中花 空心】食す!

すぐに烏龍茶が運ばれてきて料理スタート♪

空心のウーロン茶

【酒中花 空心】の烏龍茶

大きめのグラス♪グラスの口が薄いせいか、キンキンに冷えているせいか、普段飲んでる烏龍茶より美味しく感じる(笑)

『付き出し』『四川 よだれ鶏』『やわらか角煮の特製黒酢酢豚』食す!

まずは付き出し!

空心の付き出し

【酒中花 空心】の付き出し

『ハチノス』『干豆腐』

優しいお味。干豆腐食べたの初めて♪ヘルシー料理。

突き出しが運ばれてから5分ぐらいで前菜の『四川 よだれ鶏』登場!

空心のよだれ鶏

【酒中花 空心】の『四川 よだれ鶏』

骨つきの「よだれ鶏」は初めて!いただきます!

身が柔らかくて水々しい!ソースはピリッと辛味がきて濃厚!

普段食べている「よだれ鶏」より骨つきで食べにくいけど、身の食べ応えがすごい!

続いて『角煮の黒酢酢豚』!2皿にシェアされて運ばれてきました。

空心の酢豚

【酒中花 空心】の『やわらか角煮の特製黒酢酢豚』

そういえば…福島にあるお弟子さんのお店【六徳 恒河沙】の『酢豚』も角煮の酢豚だったな。

師匠の味をいただきます!

箸でスッて切れる!

空心の酢豚2

【酒中花 空心】の『やわらか角煮の特製黒酢酢豚』断面

身がホロホロ柔らかいのにお肉の味がしっかりしていて美味しい!

黒酢のソースも酸味と甘味のバランスがすごくよくて上品なソース!

しかし【六徳 恒河沙】の『酢豚』のほうがお肉は大きかった!

『たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐』『金華ハム炒飯』『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』食す!

待ってました!『たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐』!麻婆豆腐も2皿にシェアされて運ばれてきました。

空心の麻婆豆腐

【酒中花 空心】の『たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐』

【六徳 恒河沙】の麻婆豆腐と思いっきり比べてみます!

豆腐は焼き豆腐!珍しい!

空心の麻婆豆腐2

【酒中花 空心】の『たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐』豆腐アップ

豆腐がしっかりしてて食べ応え抜群!ジワーッと辛さがきて肉の旨味が爆発!

葉ニンニクがシャキシャキしていて食感も楽しい!凄く美味しい麻婆豆腐!

一口食べた辛さは【六徳 恒河沙】の方が辛い!しかしジワーッとくる辛さは【酒中花 空心】の方が辛い!

お肉感は【六徳 恒河沙】かな、でも【酒中花 空心】の麻婆豆腐のほうが上品な味!

続いて『金華ハム炒飯』

空心の炒飯

【酒中花 空心】の『金華ハム炒飯』

すっげぇパラパラ!

…麻婆豆腐のじわじわ辛さが効いてるせいか超優しい味(笑)

素材の美味しさのチャーハンなのかな…麻婆豆腐より先に食べたかった(悲)

ただすっげぇパラパラチャーハン!

最後にめちゃくちゃ気になってた『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』!2皿で一つずつ運ばれてきました!

空心のメロンパン

【酒中花 空心】の『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』

手前の白いパン粉みたいなやつがココナッツの粉!蓮華には卵黄とトリュフ!

店員さんが仕上げてくれます!

卵黄がトローっとかかってたまらないビジュアルに!

空心のメロンパン2

【酒中花 空心】の『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』卵黄潰したところ

メロンパンの中身は…叉焼がギッシリ!

空心のメロンパン3

【酒中花 空心】の『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』断面

メロンパンの生地はふわふわ!外はスイーツの甘味で中身は叉焼の美味しい甘味!

トリュフの風味とココナッツ、卵黄のまろやかさと叉焼の美味しさとメロンパンの甘味…まったく喧嘩なしですごく美味しい!

今回食べた料理で一番感動した料理!これは美味しい!

『四川 よだれ鶏』は骨つき!

『たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐』はじわじわくる辛さ!

『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』は是非食べてほしい一品!

料理によってシェアされて運ばれてくる!

【酒中花 空心】感想!

口コミや噂に聞くとおり料理はすごく美味しい!

大阪ナンバー1の麻婆豆腐もすごく美味しかった!

だが麻婆豆腐より印象に残ったのは『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』

もう一回食べたいと思える美味しさとインパクト!

さすが高級店といえる料理!食べてよかったと思える一品でした!

最後に、気になってたメニューの文言「※お料理は人数様分でご提供させていただいております」との注意事項の件は…

メニュー表に載っていた料金計算だったら

  • 付き出し代 300円×2
  • 烏龍茶 500円×2
  • 四川 よだれ鶏 1,500円
  • たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐 1,800円
  • やわらか角煮の特製黒酢酢豚 1,800円
  • 金華ハム炒飯 1,500円
  • 叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ 1,400円

合計9,600円で消費税入れて10,368円のはずが…11,880円!

『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』が倍料金なってる!

どうやらメニューに載ってる金額は2名料金で、『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』みたいにシェアできない料理は自動で2つ頼むことになるのね…1個1,400円のメロンパン初めて食べた!(笑)

ということは…4名で行ったら倍料金?3名で行ったら1.5倍料金?

聞くのが恥ずかしくて未確認だが最後に疑問が残ったな…こういう考えが高級店に行き慣れてないのバレバレ(笑)

【酒中花 空心】まとめ

予約は必須。カウンターとテーブル席あり。

当日コースあり、グランドメニューは月替わり。

麻婆ー1グランプリ優勝の『たっぷり葉ニンニクの四川麻婆豆腐』はジワジワと辛さがくる高級な麻婆豆腐!

『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』は是非食べていただきたい一品!

料理は人数分で提供される。シェアできない料理は自動で×2注文になる。『叉焼メロンパン 濃厚卵黄とトリュフ』は1,400円×人数。

まだまだ食べたい料理いっぱいあったので、またいつか行けるように仕事頑張らなければ!

ごちそうさまでした!

じゅんまむの一言。

背伸びせんと身の丈にあったお店に行くのが一番いいかもね!

メロリン。。。

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空心の麻婆豆腐

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